סלט קינואה

משתלב בכל ארוחה 🌱

אני פותחת את 2021 נם מתכון צמחוני/טבעוני בריא, קל ומהיר להכנה ובעיקר טעים 😋

היתרון במתכון, כשאר המתכונים שלי, זו היכולת לשחק עם רכיבים בהתאם להעדפה אישית.

קינואה זה אחד מהמזונות עליהם אני ממליצה לצריכה במסגרת הרצאה "תזונת תינוקות - גיוון והעשרה" ואם עדיין לא צפיתם בהרצאה זה הזמן! 🤩

מוזמנים לשלוח לי הודעה / לרשום בקשה בתגובה ואשלח לינק עם פרטים והרשמה.

*** מתכון ***

1 כוס קינואה

1 צרור כוסברה שטופה וקצוצה

1/2 בצל קצוץ דק דק

מיץ מחצי לימון

חצי כפית מלח

3-4 כפות שמן זית

אפשרויות לתוספת:

חמוציות קצוצות - גיל 5 ומעלה

גרעיני רימון - גיל 5 ומעלה

אגוזי מלך - גיל 5 ומעלה

צנונית קצוצה

סלרי קצוץ

עלים ירוקים קצוצים לבחירה כנענע ופטרוזיליה

מומלץ להשרות את הקינואה במים למספר שעות.

לא חובה. כדאי. הכל בסדר אם לא השרתם. ההשריה מורידה מרירות

לבשל את הקינואה עם הרבה מים (כמו בישול פסטה) עד שהקינואה מוכנה (הגרירים "נפתחים").

לערבב בקערה בין כל הרכיבים. לטעום ולתקן תיבול בהתאם לצורך.

ניתן להגיש בכל ארוחות היום: בוקר, צהריים, ערב.

הקינואה מכילה פחמימה וחלבון וכדאי להפוך את המנה למנה עוד יותר משביעה אני ממליצה להוסיף תוספת למנה כטופו, גבינת פטה, נתחי סלמון או עוף לדוגמא.